傳菜電梯是餐飲場(chǎng)所中不可或缺的設(shè)備之一，它的使用可以大大提高傳菜效率和衛(wèi)生安全水平。

?

那么，現(xiàn)在就跟小編一起來(lái)看一下傳菜電梯維修保養(yǎng)安全操作規(guī)程是什么？
1、日常檢查：
檢查傳菜電梯的電氣線路、機(jī)械傳動(dòng)部件和鋼絲繩，如有損壞或松動(dòng)，應(yīng)及時(shí)修復(fù)。
定期對(duì)曳引機(jī)減速箱進(jìn)行清洗加油，確保曳引機(jī)的正常運(yùn)行。
每天對(duì)制動(dòng)器的摩擦片加注黃油，保持制動(dòng)器的良好性能。
2、清潔保養(yǎng)
每周對(duì)曳引機(jī)減速箱進(jìn)行清洗加油，排出雜質(zhì)等污物。
每天工作結(jié)束后，認(rèn)真清洗傳動(dòng)部位，保持清潔干凈無(wú)油污殘留。
定期清理導(dǎo)軌上的雜物，保持導(dǎo)槽內(nèi)光滑暢通。
3、更換易損件
對(duì)于一些經(jīng)常損壞的部位，如鋼絲繩、滑輪等，要及時(shí)進(jìn)行檢查修理或者更新?lián)Q代。
4、安全注意事項(xiàng)
嚴(yán)禁帶電作業(yè)，禁止用手觸摸電器部分或用腳踩踏升降裝置。
禁止超載運(yùn)行，確保傳菜電梯在安全載重范圍內(nèi)工作。
禁止在傳菜電梯運(yùn)行過(guò)程中進(jìn)行清潔、保養(yǎng)或維修工作。
如需移動(dòng)傳菜電梯，一定要切斷電源后搬運(yùn)，避免發(fā)生觸電事故。
5、防潮防水
避免將傳菜電梯安裝在潮濕的環(huán)境中以及有腐蝕性氣體的地方，防止電梯部件受潮生銹或腐蝕。
6、做好日常記錄
記錄設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量、出廠日期、生產(chǎn)單位等相關(guān)信息，方便日后的維修保養(yǎng)和故障排查。
7、加強(qiáng)培訓(xùn)教育
加強(qiáng)對(duì)員工的安全生產(chǎn)意識(shí)和安全知識(shí)的教育培訓(xùn)工作，確保員工能夠正確操作和維護(hù)傳菜電梯。
8、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度
嚴(yán)格按規(guī)定的工作制度辦事，不違章違規(guī)操作，服從管理人員的指揮安排。